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Torta de Frango Cremosa

Receitas
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Se você busca uma receita prática, saborosa e que impressiona qualquer visita, a torta de frango cremosa com massa leve e que derrete na boca é a escolha perfeita. Ideal para o almoço em família, lanche da tarde ou até para vender, esse prato é irresistível e fácil de preparar.

A massa é tão macia que parece uma nuvem, e o recheio é suculento, bem temperado e cremoso na medida certa. Com ingredientes simples, você transforma sua refeição em um momento especial.

Ingredientes da Massa

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado para finalizar (opcional)

Ingredientes do Recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha
  • 200g de requeijão cremoso ou cream cheese
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar o Recheio

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho e o frango desfiado, misture bem.
  3. Acrescente o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta.
  4. Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde. Reserve até esfriar.

Como Preparar a Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
  2. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo.
  3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem da Torta

  1. Unte uma forma média com manteiga e enfarinhe.
  2. Despeje metade da massa no fundo da forma.
  3. Espalhe todo o recheio sobre a massa.
  4. Cubra com o restante da massa.
  5. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos ou até dourar.

Dicas para uma Torta Ainda Mais Saborosa

  • Use frango temperado do dia anterior para ganhar tempo.
  • Experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio.
  • Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha por farinha integral.
  • Se quiser um sabor mais marcante, adicione páprica ou curry ao frango.

Variações que Também Vão Te Encantar

  • Torta de frango com catupiry: substitua o requeijão comum por catupiry para um recheio ainda mais cremoso.
  • Torta com legumes: acrescente cenoura ralada, abobrinha ou brócolis no recheio para torná-la mais nutritiva.
  • Versão vegetariana: substitua o frango por palmito ou proteína de soja refogada.

Perfeita para Qualquer Ocasião

Essa torta é um verdadeiro coringa na cozinha. Vai bem com salada, pode ser servida em festas, no café da tarde ou até congelada em porções para facilitar sua rotina.

Além de deliciosa, é uma receita econômica que rende bem e agrada a todos os gostos. Uma daquelas opções que sempre fazem sucesso!

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